Héros méconnu de la famille des légumes crucifères, le chou est rarement qualifié de super-aliment, mais il a sa place. Nous l’apprécions dans la salade de chou, comme ingrédient de salade, ou en compote, rôtie ou fermentée. Il n’est pas nécessaire que ce soit le plat du jour que Charlie et sa famille ont mangé […]

Qu’est-ce que la spiruline? La spiruline est un type de micro-algue bleu-vert qui provient de sources d’eau très alcalines. Les Aztèques l’utilisaient depuis longtemps comme source de nourriture en raison de son contenu nutritif puissant. La spiruline se trouve couramment sous plusieurs formes: comprimés – à mâcher, poudre fine, flocons, pilules ou gélules. Lors de […]

La société Sodilac a rappelé, jeudi 24 janvier, plusieurs produits infantiles à base de protéines de riz fabriqués dans le nord de l’Espagne et distribués sous la marque Modilac. Rappel de produits de nutrition infantile Modilac : les conseils de la Société française de pédiatrie pour remplacer le lait de votre bébé sont en ligne […]

L’année que nous avons quittée a été une année au cours de laquelle la population mondiale a été confrontée au changement climatique. Le problème a été pris plus au sérieux par les gouvernements qui, malgré tout, ont montré qu’ils ne pouvaient pas mettre de côté leurs intérêts personnels pour adopter une politique environnementale globale. Que […]

Nous savons que l’ADN peut être un facteur incontrôlable en matière de de poids, mais une nouvelle étude suggère que l’ordre de naissance des frères et sœurs peut également affecter le poids. L’étude, publiée dans le Journal of Epidemiology & Community Health, a évalué les dossiers médicaux de plus de 13 000 soeurs suédoises afin […]

Manger à volonté sans grossir. Non, nous ne voyons pas le rêve que nous aurions pu faire hier soir, mais la découverte faite par une université du Texas et une université australienne. L’inconvénient malheureux de prendre quelques kilos de plus après une frénésie pourrait dépendre d’un seul gène qui, s’il était « désactivé », éliminerait le problème. […]

La caféine est une substance provoquant une dépendance, mais la plupart d’entre nous acceptons bien cela. Si cette tasse de café ou de boisson énergétique nous fait sortir du lit le matin, arrête nos maux de tête et améliore notre vigilance… ainsi soit-il, la plupart d’entre nous en raisonnons. Cependant, vous devez savoir certaines choses […]

En plus des fantômes, si nous avons peur de quelque chose, c’est bien de prendre du poids, non? De nombreuses personnes passent des heures à la salle de sport, font des régimes extrêmes ou ont recours aux traitements qui ne font pas que les aider à mettre en danger leur santé. Le régime est bon […]

Une étude révèle que le fait de consommer des friandises tout en prenant des suppléments de zinc active un composé qui ralentit le vieillissement. Cela inverse le «stress interne» qui s’est naturellement accumulé au fil des ans et a été associé à tout, du cancer à la maladie d’Alzheimer. Le zinc est un supplément relativement […]

Pensez aux endroits les plus sales, les plus sinistres et les plus germés de votre maison. Votre salle de bain est probablement venue en premier à l’esprit, suivie de lieux comme l’évier de la cuisine ou votre sol. Mais le bol de nourriture de votre animal est aussi sale. Cela peut sembler inutile de vous […]