Des enfants à travers le monde photographiés entourés de leur régime alimentaire hebdomadaire

L’obésité infantile étant à la hausse et la mondialisation homogénéisant la nutrition, le photographe Gregg Segal s’est mis en tête de découvrir à quoi ressemblait une semaine de nourriture dans le monde. En se concentrant sur le régime alimentaire des enfants, dont les habitudes alimentaires tout au long de la vie sont créées au cours […]

Voici à quoi ressemblerait un supermarché si les abeilles n’existaient plus…

Supermarchés avec des rayons semi-vides, peu de produits naturels et beaucoup de désolation. Nous ne décrivons pas un scénario d’après-guerre ou apocalyptique, mais une situation potentiellement réelle. Si les abeilles disparaissaient de la nature, il faudrait faire une croix sur l’idée de vendre et d’acheter beaucoup de nourriture. Pourquoi est-ce que c’est comme ça ? Ils […]

Mal manger tue plus que fumer: 11 millions de décès sont imputables à une mauvaise alimentation

Manger. Quoi de plus naturel? Nous le faisons instinctivement dans l’utérus, lorsque de nombreuses fonctions cérébrales et corporelles sont encore incomplètes. Nous le faisons dès l’aube des temps, lorsque le feu était encore un mystère. Et pourtant, plus nous avançons, plus nous agissons encore plus mal: la nutrition de l’homme moderne est tellement déséquilibrée que, […]