aviez-vous que les propriétés nutritionnelles de bananes changent à mesure qu’ils mûrissent?

Des chercheurs japonais ont découvert un fait très intéressant à propos de la banane. Selon eux que la banane mûrit elle produit plus d’antioxydants et d’autres propriétés anticancéreuses. Lorsque la banane est pleine maturité avec des taches sombres sur la peau jaune, il produit une substance appelée TNF , une substance qui peut lutter contre les cellules anormales. . En outre, une banane avec la peau jaune et des taches sombres est huit fois plus efficace dans la stimulation du système immunitaire du corps que la peau de banane verte.
Par conséquent, le meilleur moment pour manger la banane est quand elle arrive à maturité. Mais si vous souffrez de diabète de type 2 ou si vous voulez éviter une augmentation rapide de votre taux de sucre dans le sang, vous voudrez peut-être envisager de manger une banane avec du beurre de noix – parce que la graisse ralentit l’absorption de sucre dans votre sang. Ou vous pouvez consommer la banane pendant qu’il est encore vert (niveau 3 ou 4 dans la photo)