Le chocolat noir est riche en éléments nutritifs qui peuvent aider à affecter votre santé de façon positive. Il est considéré comme la meilleure source d’antioxydant sur la planète car il est fabriqué à partir des graines d’arbres de cacao.

Le chocolat noir est vraiment nutritif:

Le chocolat noir peut être très nutritif si acheter un de qualité à haute teneur en cacao. Il est chargé avec une quantité décente de fibres solubles et contient des minéraux.

Une centaine de grammes de barre de chocolat contenant environ 70 à 85% de cacao se compose de:

11 grammes de fibres.
58% des AJR pour le magnésium.
98% des AJR pour le manganèse.
67% des AJR pour le fer.
89% des AJR pour le cuivre.
Il est également riche en phosphore, le potassium, le sélénium et le zinc.

Les acides gras, y compris dans le chocolat noir sont souvent saturés une avec une petite quantité d’acides gras polyinsaturés.

Une source d’antioxydants puissants:

Le chocolat noir et le cacao possèdent une énorme quantité de puissants antioxydants que toute autre nourriture disponible.
Soutien de la pression artérielle et le flux sanguin:

Les flavanols présents dans la cause de chocolat noir stimulant l’endothélium dans le but de produire du NO (oxyde nitrique), un gaz.

 

Utile pour réduire le risque de problèmes cardiovasculaires:

Les éléments présents dans le chocolat noir semblent être très protecteur contre l’oxydation des LDL. À long terme, il peut aider à moins de cholestérol de déposer dans les artères et en faisant moins de chances de maladies cardiaques. Des études observationnelles illustrent également une réduction drastique des maladies cardiovasculaires dans les personnes prenant le chocolat noir.
Protection contre le soleil:

Les composés bioactifs présents dans le chocolat noir peut aussi être excellent pour la peau. Les flavanols peuvent vous protéger contre les dommages causés par le soleil et augmenter l’hydratation et de la densité de la peau.