5 raisons pourquoi vous devriez congeler vos bleuets

Nous sommes tous déjà au courant que les baies biologiques sont très bonnes pour notre santé globale. Les vitamines qu’ils contiennent un certain nombre d’avantages pour notre corps, mais est-il possible pour les rendre encore plus sain?

Apparemment, oui.

De plus en plus de recherche sont orientées dans le sens que les fruits de congélation peuvent effectivement être encore plus sain. Cela semble être le cas avec les bleuets biologiques, où la concentration en anthocyanes est réellement plus puissant après un court séjour dans le congélateur. Dans le cas où vous ne savez pas, les anthocyanes contiennent un certain nombre de qualités anti-inflammatoires, et sont connus pour bénéficier de votre santé globale du cerveau.

Certaines recherches suggèrent même que les anthocyanes peut posséder des propriétés anti-cancérigènes qui pourraient complètement révolutionner l’industrie médicale.

Qu’est-ce que la congélation peut faire?

Quand vous congelez les bleuets (pour des périodes courtes ou longues), les basses températures pénètrent profondément dans le fruit et perturbent la structure du tissu – ce qui rend les anthocyanes plus disponibles et absorbable.

1. Amélioration de la santé du cœur

Manger des bleuets congelés peut considérablement réduire votre risque de maladie cardiaque.
2. réduit le risque de maladie et d’autres formes de démence d’Alzheimer

Le anthocyanes dans les baies peut effectivement améliorer vos fonctions de la mémoire, et de protéger votre cerveau contre les dommages cellulaires. La protection rend vos processus d’encodage et de récupération plus fluide, ce qui rend plus facile de rappeler les baies d’informations de peut aussi améliorer votre croissance des cellules nerveuses, et faciliter la communication entre les processus des cellules nerveuses.

3. Amélioration de la santé du système nerveux

Les antioxydants dans les bleuets offrent vos cellules nerveuses avec une protection, tel que mentionné précédemment. Ils gardent aussi votre cerveau en santé de diverses formes de pollution de la toxine.

4. Amélioration de la fonction motrice

 

5. Amélioration de la digestio

 

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