Un grand nombre des bienfaits du vin rouge sur la santé reposent fermement sur le composé antioxydant, le resvératrol, présent dans la peau et les graines de raisin. Étant donné que les vins rouges bénéficient généralement d’un temps de contact prolongé avec la peau du raisin pendant la fermentation , ils auront naturellement des niveaux […]

La perte d’appétit est un symptôme récurrent chez les personnes âgées. D’une part, le goût et le plaisir de manger diminuent, d’autre part, le rythme digestif devient plus lent ce qui allonge la durée de satiété. Ce processus lié au vieillissement peut sembler normal, cependant il peut conduire à des effets nocifs sur la santé. […]