Soyons francs, s’il était sain de manger du chocolat pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, la plupart d’entre nous le ferions.

Malheureusement, aucun médecin ne recommande de se gaver de crème glacée, de gâteaux ou de pâtisseries, mais il n’ya rien de mal à se faire plaisir avec modération.

Une étude récente présentée à l’ European Society of Cardiology à Munich au début de cette semaine affirme que le fait d’avoir trois tablettes de chocolat par mois peut réduire le risque d’insuffisance cardiaque de 13% par rapport à celles qui ne l’alimentent pas du tout.

Des chercheurs de la Icahn School of Medicine de Mount Sinai, à New York, ont étudié cinq études réunissant un total de 575 000 participants.

Ils ont constaté que manger trois barres de chocolat par mois aide à améliorer la santé des vaisseaux sanguins et à réduire l’inflammation, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Mais les scientifiques ont également noté que si une personne mange une barre de chocolat chaque jour du mois, le risque d’insuffisance cardiaque augmentera de 17%, en raison de la teneur élevée en graisse et en sucre du dessert.

L’auteur principal de l’étude, le Dr Chayakrit Krittanawong, a déclaré que des recherches supplémentaires devaient être menées pour décoder la relation de complication entre les molécules du chocolat et la santé cardiaque.

« Je crois que le chocolat est une source alimentaire importante de flavonoïdes qui sont associés à la réduction de l’inflammation et à l’augmentation du bon cholestérol », a déclaré M. Krittanawong.

« Cependant, le chocolat peut contenir beaucoup de graisses saturées. Je dirais que la consommation de chocolat noir modéré est bonne pour la santé. »

Mais ce n’est pas la première fois que manger du chocolat avec modération est lié à la santé de votre cœur.

En 2017, des scientifiques de Harvard et du Danemark ont ​​mené une étude auprès de 55 000 participants, ce qui a permis d’obtenir des résultats favorables pour la gâterie savoureuse.

Ils ont découvert qu’en mangeant deux à six portions de 30 g chaque semaine, on pouvait réduire le risque de souffrir d’une maladie cardiaque appelée fibrillation auriculaire (FA), une des principales causes d’AVC de 23% par rapport à ceux qui n’en mangent pas.

Cependant, Victoria Taylor, diététiste en chef de la British Heart Foundation, avertit que consommer trop de chocolat pourrait empirer votre santé.

« Cette analyse à grande échelle suggère que le fait de consommer une quantité modérée de chocolat pourrait vous protéger contre l’insuffisance cardiaque, mais trop peut être préjudiciable », a-t-elle expliqué.